５月１０日に行われた第1089回柳井市倫理法人会経営者モーニングセミナーは「快進撃を続ける｢山口の地酒｣、その理由！？」と題して、（株）はつもみぢ 代表取締役社長　原田 康宏 氏の講話を聴きました。

周南市にて、山口県産米で純米酒造りにはげんでいる原田社長、全国的に日本酒の出荷量が減っている中、快進撃を続ける「山口の地酒」の秘密をお話いただきました。

昭和４８年の日本酒出荷量ピーク時には、山口県に１５０社ほどあった酒蔵も、現在は２０社ほどになっている。当時は大手酒造メーカーの下請けをしている酒蔵が多く、日本酒の出荷が減ると共に仕事を失い廃業していった。残ったのは小さな酒蔵たち、そしてなぜか後継ぎの息子たちが帰ってきた。そんな酒蔵の後継ぎが集まって青年会を作り、切磋琢磨しながら、酒造りの技術や販売等いろいろなノウハウを高めていった。会社規模から普通酒を大量生産をすることが出来なかったので、少量で高級な特定名称酒、中でも純米酒をつくるしか生き残る道がなかった。これが時代の流れに乗った。青年会が立ち上げた東京でのイベントも今年で９回目になり、チケットはあっという間に売り切れるようになっている。今の課題は、地元で飲んでいただけるようになること。新しいチャレンジが始まっている。

これから人口減少社会では、量から質へと転換していかなければならない、その先鋒を切って進む若き経営者の言葉に、打つ手は無限、前を向いて歩む勇気をいただきました。

参加者数　２６社　２８名

ピンチをチャンスへ　毎週水曜日朝６時　ベルゼに集合